CIREBON – Program Studi D3 Perhotelan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Cirebon menyelenggarakan pelatihan Table Manner pada Kamis, 13 Februari 2026, bertempat di Desa Alamanis Resort Villa. Kegiatan ini dibuka secara langsung oleh Rektor UNTAG Cirebon, Dr. Dra. Hj. Erna, M.Si., yang dalam sambutannya menyampaikan pentingnya penguasaan keterampilan etika profesional sebagai bekal utama mahasiswa memasuki dunia kerja. Turut hadir jajaran struktural Fakultas Ekonomi dan Bisnis, para dosen pendamping, serta narasumber ahli yang memandu jalannya pelatihan.

Pelatihan ini diikuti oleh mahasiswa D3 Perhotelan FEB UNTAG Cirebon dan difokuskan pada penguasaan tata cara bersantap formal sesuai standar internasional. Materi yang diberikan meliputi penataan meja makan (table setting), penggunaan alat makan yang tepat, etika dalam jamuan resmi, hingga teknik komunikasi dan interaksi profesional dalam suasana formal. Penyampaian materi dilakukan melalui presentasi interaktif yang kemudian dilanjutkan dengan praktik langsung di meja makan yang telah disiapkan secara elegan menyerupai suasana fine dining hotel berbintang.

Berlokasi di lingkungan resort bernuansa tradisional Jawa yang representatif, kegiatan berlangsung selama satu hari penuh dengan suasana yang kondusif dan profesional. Mahasiswa yang mengenakan seragam merah khas perhotelan antusias mengikuti setiap tahapan praktik, mulai dari teknik melipat serbet, penempatan cutlery, hingga simulasi penyajian hidangan bertahap. Pelatihan ini menjadi bagian dari komitmen FEB UNTAG Cirebon dalam membekali mahasiswa tidak hanya dengan kompetensi akademik, tetapi juga keterampilan praktis yang aplikatif dan berstandar industri. Diharapkan melalui kegiatan ini, lulusan D3 Perhotelan semakin siap bersaing dan tampil profesional di dunia hospitality, baik di hotel berbintang, restoran fine dining, maupun dalam pelayanan tamu VIP dan internasional.